ピザ窯を作って1ヶ月経ち【見えてきた良い点・悪い点】3点ずつ紹介する。

ピザ窯を1ヶ月程度で製作し、ピザも焼き大成功でした。
ピザ窯も良い感じに完成し、ピザもめちゃくちゃ美味しかったです。

■ピザ窯の作り方はこちら

<後悔した点>

●開口部が少し狭くしすぎた。(ピザを出し入れする部分)

火が開口部から出過ぎないように、レンガ一つ分しか開けてなかったのですが、掃除をするときなど、やりづらいので、きもーち大きくしてみたほうが良かった。レンガ1.5分。

●レンガの1段目の勾配をつけるべきだった。

これも、掃除するときの話なのですが、水などで掃除すると１段目のレンガの奥の方に水が溜まるんです。
勾配を調べてみたら、本当に少しだけ奥に傾いてるんです。(見た目はわからない)
むしろ手前に少し傾くように設計していれば、水もピザ窯に溜まらずに済んだな~

●アーチの木枠をメルカリなので売れば良かった。w

アーチの木枠など意外と欲しい人がいるみたいなんです。
邪魔だったのですぐ壊して捨てたんですが、捨てるのクリーンセンターに出しに行ったりしたので、その労力を売る方にシフトするべきでしたね。

<良かった点>

●本当に作って良かった。

本当に作って良かったです。今作ろうか迷ってる方、細かいことは置いといて作ってみてください。愛着もわきますし、最高ですよ。ピザ窯本当に。
もう一度言います。本当に作って良かった。

●アーチにして良かった。

アーチにしようかドームにしようか四角形にしようか悩みましたが、アーチにして良かったです。
四角形は僕の中ではなかったですが。
ドームもかっこいいのですが、僕の家にはアーチが合うんです。笑

●耐火煉瓦は濡らさない方がいいと言われたが、大丈夫っぽい。

僕は屋根なしでピザ窯を置いています。
今のところ、濡れても、火入れするときに乾いていたら問題ありません。
思ったより丈夫そうで安心しました。

■他にもよくある質問Q&Aもまとめてみたので良かったらみてください。